30 de juny 2012

Galetes de mantega sense ou

INGREDIENTS:

250 gr. de mantega a temperatura ambient
415 gr. de farina
125 gr. de sucre glass
1 cullerada d'essència de vainilla, canyella o l'essència que li volguem posar
1 pessic de sal

1- Tamitzar la farina amb la sal

2- Batre el sucre amb la mantega fins a obtenir una crema homogènia. Després li agefim l'essència i anem afegint la farina a poc a poc.

3- Amassem bé la massa i quan no s'enganxa als dits ja està enllestida.

4- Posem la massa entre dos papers vegetals de cuina i amb un curró l'anem estirant fins a tenir una massa de 1 cm de gruix.

5- Deixem reposar la massa a la nevera uns mitja hora.

6- Tallem la massa amb els talladors i la posem al forn a una temperatura de 180 graus entre 12 i 15 minuts, depenent del forn. Les hem de treure quan es comencen a posar dauradetes pels cantons.

7. Traiem les galetes del forn i les posarem en una reixeta per a que es refredin

8- Les deixem reposar un parell d'horetes i ja estan llestes per decorar o menjar.

A mi, particularment, m'agraden més de canyella que de vainilla.

Intenteu fer-les i ja em direu com us han quedat.

13 de juny 2012

Mariona i Joel

Dissabte la Mireia va de bateig, i m'ha demanat si li puc fer unes galetones per la seva cosineta Mariona.



I ahir va nèixer el Joel, el fill del David i... els hi portaré aquest detallet


Ara només manca posar-li paper de celofan, un llacet ben maco i llestos per ser entregats a les persones destinatàries

10 de juny 2012

Dream Team

Avui teniem un dinar a Piera amb les persones que vaig conèixer, ja fa quasi 6 anys, en un viatge que vem fer a Jordània.



Em van demanar que portés unes galetones, que les volien tastar, i vaig pensar que seria bona idea portar unes galetes personalitzades.



Així que.. tenim una cosa que ens uneix a tots, el Barça... i he fet unes samarretones, amb el nom de cadascun de nosaltres, i el nostre número preferit.


Eli, Epo, Dolo, David, Miquel, espero que us hagin agradat i... gràcies per les bones estones que passem plegats. Carme i Irene, espero que a vosaltres també us agradin.



I aquí em teniu...



Aquesta galetona és per la Júlia, que té 2 anyets i ja és una forofa del Barça.


I com no! unes galetes especials pel Manel